主料:
茄子，
2个，
金针菇，
1把，
洋葱，
1/2个，
猪肉泥，
60g，
青辣椒，
1个
辅料:
大葱，
1段，
蒜，
2瓣调料
酱油，
1勺，
蚝油，
1勺，
辣椒粉，
1茶匙肉沫茄子金针菇的做法步骤
1.1，材料备齐。
2.2，茄子，洋葱，小辣椒切小块，蒜。葱切碎。肉剁成泥。金针菇切两段。
3.3，锅内放油先炒香蒜，葱。
4.4，关火，加入辣椒粉炒均匀。
5.5，开火，放入肉沫炒熟。
6.6，加入洋葱，辣椒炒软。
7.7，放入茄子，金针菇炒软。
8.8，最后放酱油，臻品蚝油翻炒均匀即可！
9.9，做盖饭很合适。
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热菜 家常菜 茄子
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